Video: Paano mo malalaman kung overcooked ang flan?
2024 May -akda: Oswald Mason | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 01:10
Ang gitna ay dapat na halos nakatakda, ngunit magiging medyo jiggly pa rin. (Huwag mag-overcook – kung hindi ang iyong flan magkakaroon ng "mga bula" sa gilid at magkakaroon ng curdled texture dito.)
Kung isasaalang-alang ito, ano ang mangyayari kung mag-overcook ka ng flan?
Ikaw maaaring matukso na lutuin ang natapos flan kaunti pa dahil medyo kakaiba ang tawag sa isang jiggling dish na ganap na niluto, ngunit mangyaring huwag. Overcooking ay kung ano ang nagiging sanhi ng "acne-like" na hitsura ng hindi perpekto flans at binibigyan ito ng sobrang itlog na lasa at medyo rubbery, hindi kanais-nais na texture.
Pangalawa, ang flan ba ay dapat maging jiggly? Ang flan ay tapos na kung ito ay "nakatakda" sa gitna. Ang isang toothpick na ipinasok sa gitna ay dapat lumabas na malinis. Kung hindi malinis ang toothpick o kung ang flan ay napaka " madaldal ” sa gitna, ibalik ito sa oven sa paliguan ng tubig ng mga 15 minuto pa.
Kaya lang, paano mo malalaman kung tapos na ang flan?
Iyong flan ay dapat na tapos kapag ito ay may kaunting kulay at matatag sa pagpindot ngunit hindi solid. Para i-double check, idikit ang talim ng iyong kutsilyo sa gitna ng kutsilyo flan at kalahating pababa; ang talim ay dapat lumabas na malinis. Maingat na alisin ang baking pan mula sa oven, pagkatapos ay alisin ang flan mula sa paliguan ng tubig.
Bakit matigas ang flan caramel ko?
Caramelizing asukal at isang maliit na tubig, pagbuhos ito sa ibabaw ng base ng flan ulam, napakabilis tumigas. Ang mas mahaba ang flan ay iniwan upang palamig sa refrigerator ang mas mahusay - ang karamelo ay may mas maraming oras upang matunaw sa custard. lagi kong ginagawa ang flan ko maaga sa araw para sa gabing iyon, o sa gabi bago.
Inirerekumendang:
Paano mo malalaman kung hinog na ang isang granada sa tindahan?
'Ang isang magandang, hinog na granada ay dapat mabigat, na para bang ito ay puno ng katas (kung ano ito!),' paliwanag nila, at idinagdag, 'at ang balat ay dapat na matigas at makinis.' Ang mga hinog na granada ay dapat na 'mabigat para sa kanilang sukat,' sabi ng mga editor ng Los Angeles Times
Paano mo malalaman kung masama ang iyong water softener?
Mga Karaniwang Senyales na Hindi Gumagana nang Maayos ang Iyong Water Softener. Ang isa sa mga palatandaan ng matigas na tubig ay ang sabon na tumatangging mabula. Mga Problema sa Paglalaba. Ang paglalaba ng iyong mga damit sa matigas na tubig ay maaaring maging matigas at makamot. Crusty Buildup sa Paligid ng Pipe at Faucets. Iba ang lasa ng iyong Tubig
Paano mo malalaman kung ang zucchini ay naging masama?
Ang masamang zucchini squash ay madaling matukoy dahil ang balat ay mukhang mapurol at walang buhay. Huwag kumain ng zucchini kung ito ay natatakpan ng mga bulok na batik o pagkabulok. Ang gulay ay maaaring makaramdam ng malambot, at ang balat ay maaaring kulubot o kulubot. Kung pinutol mo ang isang masamang zucchini, ang panloob na laman ay maaaring may tali at puno ng malalaking buto
Paano mo malalaman kung masarap ang leek?
Lumayo sa mga leek na naninilaw, nabugbog, o kung hindi man ay nawalan ng kulay. Pumili ng leeks na malutong, matigas, at sariwa. Ang perpektong leek ay magkakaroon ng isang tuwid na shank. Magiging matatag din ito sa halip na malambot o malambot, at magmumukhang sariwa at malutong sa halip na tuyo, lanta, o lanta
Paano mo malalaman kung overcooked ang gnocchi?
Upang magluto ng gnocchi, palaging gumamit ng isang malaking palayok ng kumukulong, inasnan na tubig, at alisin ang mga ito sa sandaling lumutang sila sa ibabaw. Kung nag-overcook ka ng gnocchi ay magiging mush sila