Maaari mo bang i-pan fry ang Silverside?
Maaari mo bang i-pan fry ang Silverside?

Video: Maaari mo bang i-pan fry ang Silverside?

Video: Maaari mo bang i-pan fry ang Silverside?
Video: How To Pan Fry Mackerel 2024, Marso
Anonim

SILVERSIDE – MINUTE STEAK

Ang malambot at payat na karne ay nagmumula sa loob ng likod na hita ng hayop. Ito pwede mabilis na iprito sa a pan o sa oven ngunit may posibilidad na kumontra at mapurol sa mga casserole. Ang silverside dapat putulin mula sa connecting tissue bago maghanda.

Tanong din ng mga tao, gaano katagal mo niluluto ang Silverside?

Kung ang tinidor ay madaling tumagos sa karne na tapos na, kung hindi, kakailanganin ito ng kaunti pa. Bilang isang pangkalahatang tuntunin, ang silverside ay tumatagal sa pagitan 25 hanggang 30 minuto bawat 500 g.

Pangalawa, masarap bang hiwa ang silverside beef? Silverside ay mas payat kaysa sa Topside at maaaring gamitin bilang murang litson, ngunit ang mataba na karne ay nagbubunga ng mas mahusay na mga resulta bilang isang mabagal na nilutong inihaw na kaldero. Mga steak gupitin galing sa Silverside gumawa ng mahusay, masarap na Braising Steak. Ito ay napaka-versatile, gumagawa ng isang napaka mabuti pot roast at pwedeng ilaga o ilaga.

Katulad din maaaring itanong ng isa, tinatakpan mo ba ang silverside kapag nagluluto?

Takpan may palara at magluto para sa mga 1½ oras para sa medium, basting paminsan-minsan at pagdaragdag ng kaunti pang tubig kung kinakailangan. Ito ay panatilihing basa ang karne. muling- takip na may palara sa bawat oras. Alisan ng takip ang karne sa huling 15 minuto ng nagluluto.

Ano ang inilalagay mo sa tubig kapag nagluluto ng Silverside?

Ilagay ang inihandang corned beef sa isang malaking kawali na may sapat na lamig tubig upang takpan ang karne. Idagdag ang suka, brown sugar, allspice at hiniwang orange sa kawali at pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang apoy, takpan, at kumulo ng malumanay hanggang sa maluto ang karne. niluto (humigit-kumulang 2 oras).

Inirerekumendang: