Talaan ng mga Nilalaman:

Paano mo natural na dehydrate ang karne?
Paano mo natural na dehydrate ang karne?

Video: Paano mo natural na dehydrate ang karne?

Video: Paano mo natural na dehydrate ang karne?
Video: Pinoy MD: What food to eat to help lower your blood pressure 2024, Marso
Anonim

Paraan 2 Paraan ng Oven

  1. I-on ang oven sa pinakamababang setting.
  2. Ilagay ang mga piraso ng karne nang direkta sa mga rack, na nag-iiwan ng sapat na espasyo sa pagitan ng mga piraso para sa daloy ng hangin.
  3. Buksan ang pinto ng oven na 1 hanggang 2 pulgada (2.5 hanggang 5.1 cm) upang higit pang hikayatin ang daloy ng hangin.
  4. Patuyuin ang karne kahit saan mula 8 hanggang 12 oras.

Dito, paano mo natural na tuyo ang karne?

pagpapatuyo ang karne Alisin karne strips mula sa marinade at alisan ng tubig sa malinis, sumisipsip tuwalya. Ayusin ang mga piraso sa mga dehydrator tray o cake rack na inilagay sa baking sheet para sa oven pagpapatuyo . Ilagay ang mga hiwa nang magkadikit, ngunit hindi hawakan o magkakapatong. Ilagay ang mga rack sa isang dehydrator o oven na preheated sa 140ºF.

paano mo malalaman kung dehydrated ang karne? Kunin ang piraso ng maalog at dahan-dahang ibaluktot ito sa halos 90-degree na anggulo. Kung anumang moisture squeezes out, ito ay tiyak na hindi pa tapos at maaaring bumalik sa dehydrator. Kung ito ay pumuputok at nabasag, iniwan mo ito ng masyadong mahaba, at lampas na ito sa punto ng pinakamahusay na lasa at pagkakayari.

Kaugnay nito, paano mo i-dehydrate ang karne sa bahay?

Ikalat ang nilutong lupa karne sa mga tray ng dehydrator, na natatakpan ng mga non-stick sheet o parchment paper. Mag-dehydrate sa 145F/63C sa loob ng 4 hanggang 6 na oras hanggang sa ganap na matuyo at malutong. Tanggalin ang anumang taba gamit ang tuwalya ng papel minsan o dalawang beses pagpapatuyo . Ilagay sa vacuum-sealed na lalagyan, glass jar o zip lock bag.

Maaari mo bang i-dehydrate ang hilaw na karne?

Kailan hilaw na karne o manok ay dehydrated sa bahay - alinman sa isang mainit na oven o isang dehydrator ng pagkain - upang gawing maalog na itatabi sa istante, ang mga pathogen bacteria ay malamang na makaligtas sa tuyong init ng mainit na oven at lalo na sa 130 hanggang 140 °F ng isang food dehydrator.

Inirerekumendang: