Talaan ng mga Nilalaman:
Video: Paano mo inihaw ang karne sa isang convection oven?
2024 May -akda: Oswald Mason | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 01:10
Paano Magluto ng Karne sa Convection Oven
- Itakda ang convection oven temperatura sa 25 degrees mas mababa kaysa sa inirerekomenda ng recipe para sa nagluluto ang karne o 25 degrees mas mababa kaysa sa karaniwan mong gagawin magluto ang karne .
- Ilagay ang karne papunta sa rack ng litson pan.
Katulad din ang maaaring itanong ng isa, maaari ka bang mag-ihaw sa isang convection oven?
Ang sagot ay simple: Maaari kang magluto halos kahit ano sa a convection oven , at habang natututong gamitin isa tiyak na hindi isang malaking pakikitungo, ang mga resulta ikaw get-evenly cooked cookies, crisp pastry, at juicy, well-brown meats (kabilang ang Thanksgiving turkey na iyon)-ay.
Higit pa rito, anong mga pagkain ang maaari mong lutuin sa isang convection oven? Ito ang mga uri ng pinggan na magkakaroon ng pinakamahusay na mga resulta sa isang convection oven
- Inihaw na karne.
- Inihaw na gulay (kabilang ang patatas!)
- Sheet-pan dinners (subukan itong chicken dinner)
- Casseroles.
- Maramihang tray ng cookies (wala nang umiikot sa kalagitnaan ng baking cycle)
- Granola at toasted nuts.
Katulad din maaaring itanong ng isa, paano mo ginagamit ang isang convection roast?
5 Mga Tip para sa Pagluluto gamit ang Convection Setting
- Ibaba ang temperatura ng 25°F.
- Suriin ang pagkain nang madalas sa pagtatapos ng pagluluto.
- Huwag siksikan ang oven.
- Gumamit ng low-sided baking sheets at roasting pan.
- Huwag gumamit ng convection para sa pagluluto ng mga cake, quick bread, custard, o soufflé.
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng maghurno at inihaw sa isang convection oven?
Convection ovens gumamit ng bentilador upang ilipat ang mainit na hangin sa paligid, kaya ang pagkain ay nagluluto ng halos 30 porsiyentong mas mabilis kaysa sa karaniwang maghurno ng hurno , na walang fan. A kombeksyon - inihaw na hurno ginagamit ang elemento ng broiler upang magpainit ng hangin, habang ang pamaypay na katabi ng elemento ng broiler ay nagpapagalaw ng hangin sa isang direksyon.
Inirerekumendang:
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang convection oven at isang regular na gas oven?
Ang parehong conventional at convection oven ay maaaring pinainit ng gas o kuryente, ngunit ang pamamahagi ng init ay naiiba. Ang pinagmumulan ng init sa isang regular na oven ay nakatigil, kadalasang nagmumula sa isang elemento ng pag-init sa ilalim ng appliance, habang sa isang convection oven ang isang bentilador ay nagpapalipat-lipat ng mainit na hangin sa buong lugar
Paano mo inihaw ang mga jalapenos sa isang toaster oven?
Ilagay ang pinalamanan, nakabalot na mga jalapeño sa tray ng toaster oven. Inihaw nang hindi lumiliko nang mga 15 minuto, o hanggang sa malutong ang bacon. Siguraduhing ganap na lumamig ang mga ito bago kumain
Maaari ka bang magluto ng inihaw sa isang convection oven?
Karamihan sa mga recipe ng pot roast ay nangangailangan ng browning ng karne ng baka bago ito mabagal na inihaw sa oven, ngunit maaari mong laktawan ang hakbang na iyon gamit ang convection. I-on lang ang convection sa unang 20 o 30 minuto, o sa huling 20 o 30 minuto, at kung hindi man ay lutuin ang pot roast nang eksakto tulad ng gagawin mo sa isang conventional oven
Alin ang mas mahusay na isang conventional oven o isang convection oven?
Ang isang convection oven ay nagpapalipat-lipat ng init sa buong espasyo ng oven, na nangangahulugan na makakakuha ka ng mas pantay na lutuin o maghurno sa iyong ulam kaysa sa isang kumbensyonal na hurno at ang stagnant na pinagmumulan ng init nito. Kaya napakarami ng mga pakinabang ng mga convection oven-mas mabilis na pagluluto, mas malutong na produkto, at higit pa sa pagluluto
Paano mo gilingin ang karne sa isang gilingan ng karne?
Gilingin ang karne sa mga batch: Ilagay ang pinalamig na talim sa food processor. Punan ang food processor na hindi hihigit sa kalahating puno ng mga cube ng karne (iwanan ang natitirang karne sa freezer). Takpan at pulso ang karne ng 8 hanggang 10 beses na may 1 segundong pulso. Ang karne ay dapat magmukhang magaspang na giniling at magkadikit kapag pinipit