Ano ang pagkakaiba ng white mushroom at crimini?
Ano ang pagkakaiba ng white mushroom at crimini?

Video: Ano ang pagkakaiba ng white mushroom at crimini?

Video: Ano ang pagkakaiba ng white mushroom at crimini?
Video: White Oyster Mushroom Production & Processing 2024, Marso
Anonim

Botanically speaking, cremini mushroom ay simpleng brown na bersyon ng karaniwan puti nilinang kabute . Maaari mo ring isipin na mas matanda sila kaysa sa puting kabute . Ang mas maliit, puti pindutan kabute ay ang pinakabatang uri, at ang mas malaki, portobello mga kabute ay mas matanda. Kaya ang cremini mahulog sa sa pagitan.

Higit pa rito, mas mahusay ba ang crimini mushroom kaysa puti?

Mga bitamina. Mga puting mushroom ay a mas mabuti pinagmumulan ng bitamina C kaysa sa crimini mushroom . Pagkain ng 100 gserving ng puti pindutan mga kabute nagdaragdag ng 4 na porsiyento ng iyong inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C sa iyong diyeta. Pagkain ng parehong dami ng crimini mushroom ay hindi nagdaragdag ng anumang bitamina C sa iyong diyeta.

Gayundin, pareho ba ang mga butones na mushroom sa mga puting mushroom? May tatlong magkakaibang uri ng buttonmushroom -- puting mushroom , kriminal mga kabute , at Portobello mga kabute -- na lahat ay nagbabahagi ng pareho siyentipikong pangalan, Agaricus bisporus. Ang crimini kabute , na kamukha lang ng pindutan ngunit may kulay na iscoffee, nagtatampok ng mas kakaiba at mas malakas na lasa.

Tanong din, pwede bang gumamit ng white mushrooms instead of cremini?

Sa aking natutunan, cremini mushroom minsan ay tinatawag na "baby bella" mga kabute . kung ikaw pwede 'wag mo silang mahanap, ikaw maaaring gumamit ng puting mushroom sa halip sa karamihan ng mga kaso. Sliced shiitake mga kabute ay isang mahusay na kapalit, masyadong, bagaman karaniwang mas mahal kaysa sa mas karaniwan mga whitemushroom.

Ano ang lasa ng cremini mushroom?

Crimini “kayumanggi” Ang lasa ng mushroom Profile: Meaty at earthy flavor, mas matindi kaysa sa puting kabute.

Inirerekumendang: