Video: Kailangan mo bang timplahan ng glazed tagine?
2024 May -akda: Oswald Mason | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 01:10
Para sa mga premium na resulta kapag nagluluto sa iyong bago Tagine o Tangia ( makintab o hindi makintab ), ito ay lubos na inirerekomenda, kung hindi sapilitan, na ito ay tinimplahan bago ang unang paggamit. Tubig at Kalawakan: Ang bago tagine (parehong bahagi) ay kailangang ilubog sa tubig nang hanggang 6 na oras.
Alinsunod dito, kailangan mo bang magtimplahan ng tagine?
Hindi pinahiran ng luwad tagines , lalo na, nagbibigay ng kakaibang makalupang nuance sa malambot, mabagal na lutong nilagang. kung ikaw bumili ng a tagine online o bumili ng isa sa Morocco, ito dapat maging "timplahan" bago ang unang paggamit nito upang parehong palakasin ito at, kung hindi pinahiran, alisin ang lasa ng hilaw na luad.
Kasunod, ang tanong ay, ano ang ginagawa mo sa isang tagine? Ang tagine gumaganap bilang parehong sisidlan sa pagluluto at ulam na nagpapanatiling mainit sa pagkain. Mga pagkaing inihahain sa a tagine ay tradisyonal na kinakain communally; nagtitipon ang mga kainan sa paligid ng tagine at kumain sa pamamagitan ng kamay, gamit ang mga piraso ng Moroccan bread para mag-scoop ng karne, gulay, at sarsa.
Tungkol dito, paano mo tinitimplahan ng gatas ang tagine?
Upang season isang bagong ulam, inirerekomenda namin ang pagdaragdag ng humigit-kumulang 1 pulgada ng gatas para takpan ang ilalim ng ulam. Hayaan ang gatas kumulo ng limang minuto. Alisin ang ulam mula sa apoy at hayaang lumamig bago linisin. Maaari mo ring pakuluan ang isang litro ng tubig na may 1/2 tasa ng bigas sa loob ng limang minuto sa halip na gatas.
May butas ba ang tagine sa itaas?
Ilang pagluluto Tagine meron "paglabas ng singaw" butas sa takip. Ginawa ng kamay, sa halip na gawa tagines baka hindi mayroon isang singaw butas dahil ang takip ginagawa hindi magkasya nang mahigpit sa base at maaaring lumabas ang singaw sa proseso ng pagluluto.
Inirerekumendang:
Ano ang maaari mong Timplahan ng manok?
Pagkatapos, pumili ng isa sa mga sumusunod na iwiwisik sa iyong manok: cayenne, bawang, lemon-pepper, pepper, rosemary, asin, o thyme. Ito ay mahusay din para sa inihaw o inihurnong manok. Mag basic na may asin at paminta. Iwiwisik lamang ng asin at paminta ang iyong manok ayon sa iyong panlasa, at pagkatapos ay lutuin ito kung ano ang gusto mo
Kailangan mo bang timplahan ng paella pan?
Kung nagmamay-ari ka ng enamel o nonstick na paella pan, hindi mo na kailangang lagyan ng seasoning ito. Kung mayroon kang kawali na may carbon steel, kakailanganin mong timplahan ang kawali para maluto ito nang maayos ng pagkain. Ang pagtimpla ng paella pan ay maaaring gawin sa oven o sa stovetop
Kailangan ko bang timplahan ng cast iron lid?
Kung gusto mong magtimpla ng cast iron cookware, simulan sa pamamagitan ng paghuhugas ng cookware gamit ang maligamgam na tubig at sabon. Patuyuin nang husto ang cookware sa pamamagitan ng paglalagay nito sa oven sa 350 °F sa loob ng mga 10 minuto. Kunin ang cast iron sa oven, pagkatapos ay balutin ito ng mantika o mantika sa loob at labas. Kung may takip ang cookware, balutin din ito
Kailangan ko bang timplahan ang aking mortar at halo?
Kung mayroon kang hindi napapanahong mortar at pestle, o gawa sa granite/bato, kailangan mong timplahan ito bago gamitin. Ito ay dahil ang porous na ibabaw ay maaaring maglabas ng mga particle ng bato at grit sa iyong pagkain sa unang paggamit. Inihahanda ng pampalasa ang ibabaw at inaalis ang alinman sa mga particle na ito
Kailangan ko bang timplahan ang aking Le Creuset grill pan?
Sinabi ni Le Creuset na hindi kailangan ang panimpla (hindi tulad ng iba pang cast iron pans tulad ng Lodge), ngunit ang pagtimplahan ng pan ay bubuo ng mas magandang patina, na nagpapabuti sa natural na non-stick properties. Gaya ng sinabi mo, natural na umuunlad ang patina, ngunit kung ayaw mong maghintay, maaari mo itong tulungan sa pamamagitan ng pagtimpla nito