Kailangan mo bang timplahan ng glazed tagine?
Kailangan mo bang timplahan ng glazed tagine?

Video: Kailangan mo bang timplahan ng glazed tagine?

Video: Kailangan mo bang timplahan ng glazed tagine?
Video: Moroccan Chicken Tagine With Couscous - How To Make Chicken Tagine - Simple Cooking Videos 2024, Marso
Anonim

Para sa mga premium na resulta kapag nagluluto sa iyong bago Tagine o Tangia ( makintab o hindi makintab ), ito ay lubos na inirerekomenda, kung hindi sapilitan, na ito ay tinimplahan bago ang unang paggamit. Tubig at Kalawakan: Ang bago tagine (parehong bahagi) ay kailangang ilubog sa tubig nang hanggang 6 na oras.

Alinsunod dito, kailangan mo bang magtimplahan ng tagine?

Hindi pinahiran ng luwad tagines , lalo na, nagbibigay ng kakaibang makalupang nuance sa malambot, mabagal na lutong nilagang. kung ikaw bumili ng a tagine online o bumili ng isa sa Morocco, ito dapat maging "timplahan" bago ang unang paggamit nito upang parehong palakasin ito at, kung hindi pinahiran, alisin ang lasa ng hilaw na luad.

Kasunod, ang tanong ay, ano ang ginagawa mo sa isang tagine? Ang tagine gumaganap bilang parehong sisidlan sa pagluluto at ulam na nagpapanatiling mainit sa pagkain. Mga pagkaing inihahain sa a tagine ay tradisyonal na kinakain communally; nagtitipon ang mga kainan sa paligid ng tagine at kumain sa pamamagitan ng kamay, gamit ang mga piraso ng Moroccan bread para mag-scoop ng karne, gulay, at sarsa.

Tungkol dito, paano mo tinitimplahan ng gatas ang tagine?

Upang season isang bagong ulam, inirerekomenda namin ang pagdaragdag ng humigit-kumulang 1 pulgada ng gatas para takpan ang ilalim ng ulam. Hayaan ang gatas kumulo ng limang minuto. Alisin ang ulam mula sa apoy at hayaang lumamig bago linisin. Maaari mo ring pakuluan ang isang litro ng tubig na may 1/2 tasa ng bigas sa loob ng limang minuto sa halip na gatas.

May butas ba ang tagine sa itaas?

Ilang pagluluto Tagine meron "paglabas ng singaw" butas sa takip. Ginawa ng kamay, sa halip na gawa tagines baka hindi mayroon isang singaw butas dahil ang takip ginagawa hindi magkasya nang mahigpit sa base at maaaring lumabas ang singaw sa proseso ng pagluluto.

Inirerekumendang: