Talaan ng mga Nilalaman:

Ano ang enamel sa cast iron pans?
Ano ang enamel sa cast iron pans?

Video: Ano ang enamel sa cast iron pans?

Video: Ano ang enamel sa cast iron pans?
Video: Equipment Review: The Best Traditional & Enameled Cast-Iron Skillets / Pans & Our Testing Winners 2024, Marso
Anonim

Naka-enamel cast iron ay cast iron na may vitreous enamel glaze na inilapat sa ibabaw. Ang pagsasanib ng glaze sa cast iron pinipigilan ang kalawang, inaalis ang pangangailangan sa pagtimplahan ng metal, at nagbibigay-daan sa mas masusing paglilinis. Naka-enamel cast iron ay mahusay para sa mabagal nagluluto at pagkuha ng lasa mula sa mga pagkain.

Alinsunod dito, ligtas ba ang enamel sa cast iron?

Ang pangunahing benepisyo ng enamel pinahiran na mga piraso sa tradisyonal cast iron vessels ay ang kanilang inertness. Ang enamel hindi reaktibo ang coating, kaya maaari mong lutuin ang lahat ng uri ng pagkain sa isang enamel palayok. enamel -pinahiran bakal Isinasaalang-alang ang mga kagamitan sa pagluluto ligtas , ayon sa FDA's Center for Food Kaligtasan at Applied Nutrition.

Maaari ring magtanong, paano mo ginagamit ang enamel sa cast iron? Paano Linisin at Pangalagaan ang Enameled Cast Iron

  1. Gumamit ng enameled cast iron sa anumang cooktop o oven. Ang aming enameled cast iron cookware ay maaaring gamitin sa lahat ng kitchen stovetop, at ito ay ligtas sa oven hanggang 500 degrees F.
  2. Palaging iangat ang iyong enameled cast iron cookware.
  3. Gumamit ng mantika o cooking spray.
  4. Gamitin sa mababa hanggang katamtamang init.

Kasunod nito, maaari ring magtanong, alin ang mas mahusay na cast iron o enameled cast iron?

Enameled cast iron mas mahal ang mga kawali kaysa sa makalumang bersyon. Maaaring dumikit ang pagkain sa kawali kung lutuin mo ito sa sobrang init. Ito ay mas mabuti gamitin ang mahina o katamtamang init enameled cast iron . Kapag nagluluto ng karne, simulan sa mahinang apoy at unti-unting itaas ang apoy.

Ano ang pinakamahusay na enamel cast iron cookware?

6 Pinakamahusay na Enameled Cast Iron Cookware – [Nangungunang Gabay sa Pagbili 2020]

  • Ang aming #1 na Pagpipilian.
  • Bruntmor 21 Piece Enameled Cast Iron Cookware Set, Fire Red.
  • Le Creuset MS1605-59 Signature Enameled Cast Iron Cookware
  • Le Creuset Marseille Blue Mixed 20 Piece Cookware Set.
  • Le Chef 8-Piece Enamel Cast Iron Orange Cookware Set.

Inirerekumendang: