Ano ang gawa sa Moutabel?
Ano ang gawa sa Moutabel?

Video: Ano ang gawa sa Moutabel?

Video: Ano ang gawa sa Moutabel?
Video: മുത്തബൽ//Moutabel//Arabic Cuisines//How to make Moutabel //Arabic Food 2024, Marso
Anonim

Moutabel ay isang spicier na bersyon ng baba ghannouj, isang sikat na sawsaw ginawa mula sa talong at tahini. Hindi lamang ito madaling gawin, ngunit mas mahusay din ito sa susunod na araw. Ang talong ay isang sikat na sangkap sa pagluluto ng Middle Eastern. Tinatawag din na aubergine o patlican sa ilang bansa, ang talong ay isang maraming nalalaman na gulay.

Kasunod nito, maaari ring magtanong, ano ang pagkakaiba ng Baba Ganoush at Moutabal?

Ang prinsipyo pagkakaiba ay ang tahini - ang sesame purée, ngunit may iba pa. Sa Moutabbal, hinahalo ang tahini sa pinausukang aubergine upang makalikha ng mala-paste na sawsaw na inihahain kasama ng pinainit o malutong na tinapay. Sa Baba Ghanoush, walang tahini na ginagamit at ang pinausukang aubergine ay hinahalo sa sibuyas, kamatis at iba pang gulay.

ano ang Ganoosh? Baba ganoush ay karaniwang talong na pinaghalo sa lemon juice, tahini at sea salt. Kadalasan kailangan mong char ang talong sa isang grill o sa ibabaw ng apoy ng isang gas stove. Uber creamy, dekadenteng, bahagyang matamis at ang perpektong balanse ng masarap at tangy mula sa lemon at tahini.

Nagtatanong din ang mga tao, paano ka kumakain ng Baba Ganoush?

Baba Masarap ang Ghanush. Ginawa gamit ang talong na inihaw sa apoy (maaaring sa mainit na grill o sa ilalim ng broiler) hanggang sa matuyot, maaari itong ihain bilang side dish. Gayunpaman, kadalasan, ito ay isang malamig o pagkalat ng temperatura sa silid, na inihahain kasama ng pita bread o crostini o crusty French bread…o isang kutsara.

Malusog ba si Baba Ganoush?

Baba Ganoush Ang pangunahing sangkap nito ay talong, na puno ng lasa at ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B, bitamina E, fiber, at ang anti-aging antioxidant na Nansunin. Hummus ay isang waist-friendly malusog sawsaw din, pero baba ganoush ay higit pa sa halos 72 calories na mas mababa sa bawat tasa.

Inirerekumendang: