Pareho ba ang suka ng sushi at suka ng bigas?
Pareho ba ang suka ng sushi at suka ng bigas?

Video: Pareho ba ang suka ng sushi at suka ng bigas?

Video: Pareho ba ang suka ng sushi at suka ng bigas?
Video: HOW TO MAKE SUSHI RICE /SUSHI RICE MIXTURE /PAANO GUMAWA NG SUSHI RICE PARA SA SUSHI/STEP BY STEP 2024, Marso
Anonim

Ang pagkakaiba sa pagitan ng suka ng bigas at sukang sushi

Suka ng sushi ay simple suka ng bigas na kung saan ang asukal at asin ay naidagdag na (at madalas ding mga pampaganda ng lasa). Suka ng sushi ay handa nang gamitin kaagad kapag naghahanda sushi

Sa bagay na ito, maaari ba akong gumamit ng regular na suka sa halip na suka ng bigas para sa sushi?

Sa kanyang banayad na lasa at isang pahiwatig lamang ng lasa ng mansanas, suka ng apple cider gumagawa ng mabuti kapalit para lamang sa anumang uri ng suka . Sa katunayan, ikaw pwede madali gumamit ng apple cider vinegar sa halip ng suka ng bigas hindi lamang tungkol sa anumang recipe, tulad ng sushi rice at marinades.

Bukod pa rito, maaari ba akong gumawa ng sushi nang walang rice vinegar? Sa teorya - ikaw maaaring gumawa ng sushi na walang rice vinegar . Ngunit sa katotohanan - iyon kalooban hindi tamang Hapon sushi , kasama ang lahat ng lasa at masasarap na aroma nito. Kung gusto mo ng tradisyonal na Hapon sushi - kailangan mo suka ng bigas.

At saka, may kapalit ba ang suka ng bigas?

Ang pinakamahusay kapalit ng rice vinegar isapple cider suka , na may banayad na lasa ng mansanas. Whitebalsamic suka at puting alak ay tangy at hindi gaanong matamis mga kapalit ng suka ng bigas . Iba pa mga kapalit isama ang champagne suka , pulang alak suka , damo suka o sherry suka , Bukod sa iba pa.

Masama ba ang suka ng bigas?

Upang i-maximize ang shelf life ng suka ng bigas , panatilihing mahigpit na selyado ang bote pagkatapos buksan. Hindi, komersyal na nakabalot ginagawa ng suka ng bigas hindi sirain , ngunit ang hitsura at lasa ay maaaring magsimulang lumala sa paglipas ng panahon - ang oras ng imbakan na ipinakita ay para lamang sa pinakamahusay na kalidad.

Inirerekumendang: