Paano naiiba ang isang convection oven?
Paano naiiba ang isang convection oven?

Video: Paano naiiba ang isang convection oven?

Video: Paano naiiba ang isang convection oven?
Video: LET'S TALK ABOUT CONVECTION OVEN || BAKING TIPS || TAGALOG TUTORIAL 2024, Marso
Anonim

Parehong conventional at mga convection oven maaaring painitin gamit ang gas o kuryente, ngunit naiiba ang pamamahagi ng init. Ang pinagmumulan ng init sa isang regular hurno ay nakatigil, kadalasang nagmumula sa isang heating element sa ilalim ng appliance, habang nasa a convection oven isang bentilador ang nagpapalipat-lipat ng mainit na hangin sa buong lugar.

Kaya lang, ano ang mas mahusay na convection o conventional oven?

Mas mabilis itong magluto: Dahil ang mainit na hangin ay direktang umiihip sa pagkain sa halip na nakapaligid lamang dito, ang pagkain ay nagluluto ng halos 25 porsiyentong mas mabilis sa isang convection oven . Nakatitipid ito ng enerhiya: Dahil mas mabilis maluto ang pagkain sa a convection oven , at sa pangkalahatan sa isang mas mababang temperatura, ito ay medyo mas mahusay sa enerhiya kaysa sa isang regular hurno.

Bukod pa rito, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng convection at True Convection? Ang kombeksyon ay ang iyong normal na oven ngunit may idinagdag na bentilador sa likod upang magpalipat-lipat ng hangin. Tunay na Convection , o European Convection , nagtatampok ng heating element sa likod ng fan, na nagbibigay-daan para sa mas mahusay na mga resulta sa pagluluto kaysa sa karaniwan kombeksyon . Tunay na Convection ang mga tagahanga ay namamahagi ng pinainit na hangin, sa halip na nagpapalipat-lipat ng pre-heated na hangin.

Gayundin, ang mga tao ay nagtatanong, ano ang pagkakaiba sa oras ng pagluluto sa isang convection oven?

Nagluluto ang mga convection oven mas mabilis ang pagkain kaysa sa tradisyonal mga hurno . Upang magluto sa isang convection oven , sundin ang madaling formula na ito: bawasan ang temperatura ng 25 degrees o bawasan ang oras ng pagluluto ng 25%.

Sulit ba ang pagkuha ng convection oven?

"Mayroong iba pang mga paraan ng pagluluto na nag-iiwan sa iyo ng sobrang kahanga-hangang pakiramdam." SULIT : A convection oven may singaw. Convection ovens may mga heating elements sa itaas at ibaba kasama ng fan para magpalipat-lipat ng hangin, kaya mas mabilis at mas pantay ang pagluluto ng mga pagkain. Inirerekomenda niya ang CUISINART Combo Steam plus Convection Oven.

Inirerekumendang: