Talaan ng mga Nilalaman:

Ano ang 8 allergens na kailangang ilista?
Ano ang 8 allergens na kailangang ilista?

Video: Ano ang 8 allergens na kailangang ilista?

Video: Ano ang 8 allergens na kailangang ilista?
Video: Pinoy MD: Ano nga ba ang Psoriasis? 2024, Marso
Anonim

Ang walong pagkain na tinukoy ng batas ay:

  • Gatas.
  • Mga itlog .
  • Isda (hal., bass, flounder, bakalaw)
  • Crustacean shellfish (hal. alimango, ulang, hipon)
  • Mga mani ng puno (hal., almond, walnuts, pecans)
  • Mga mani.
  • trigo.
  • Soybeans .

Kung isasaalang-alang ito, saan dapat ilista ang 8 pangunahing allergens sa label ng sangkap?

Ang pangalan ng pinagmumulan ng pagkain ng isang pangunahing allergen ng pagkain ay dapat lumitaw:

  • Sa panaklong kasunod ng pangalan ng sangkap. Mga halimbawa: “lecithin (soy),” “harina (wheat),” at “whey (gatas)” - O -
  • Kaagad pagkatapos o sa tabi ng listahan ng mga sangkap sa isang "naglalaman" na pahayag. Halimbawa: "Naglalaman ng Trigo, Gatas, at Soy."

Alamin din, ano ang kakailanganin ng bagong batas para sa pagbibigay ng impormasyon sa mga allergens sa isang restaurant? Pagkain mga batas sa allergy ipinapatupad sa mga restawran at takeaways. Mga restawran at takeaways sa buong Europa kalooban maging kailangan sa pamamagitan ng batas upang sabihin sa mga customer kung ang kanilang pagkain ay naglalaman ng mga sangkap na kilala na nag-trigger ng mga allergy. Dapat ang mga tauhan magbigay ng impormasyon sa 14 araw-araw allergens kabilang ang mga mani, gatas, kintsay, gluten, toyo at trigo.

Alinsunod dito, ano ang 14 na nakalistang allergens?

  • Kintsay.
  • Mga cereal na naglalaman ng gluten.
  • Mga crustacean.
  • Mga itlog.
  • Isda.
  • Lupin.
  • Gatas.
  • Mga mollusc.

Anong mga allergen ang kailangang ilista sa isang label ng pagkain?

Ang FALCPA ay nangangailangan na ang mga pagkain ay may label upang makilala ang walong pangunahing allergens sa pagkain. Ang walong pangunahing allergens ay: gatas, itlog, isda, crustacean shell fish, tree nuts, trigo , mani at soybeans.

Inirerekumendang: