Paano mo papatayin ang ligaw na lebadura sa alak?
Paano mo papatayin ang ligaw na lebadura sa alak?

Video: Paano mo papatayin ang ligaw na lebadura sa alak?

Video: Paano mo papatayin ang ligaw na lebadura sa alak?
Video: 3 DEMONYO SUMANIB 2024, Marso
Anonim

Upang pumatay ang ligaw na lebadura na matatagpuan sa grapejuice, magdagdag ng 1 campden tablet bawat galon o ¼ tsp. ofmetabisulphite sa 6 na galon ng juice. Hayaang umupo ang juice para sa anim hanggang labindalawang oras bago idagdag pampaalsa . Kunin ang iyong unang hydrometer reading.

Kung gayon, maaari bang gawin ang alak nang walang lebadura?

Ang simpleng sagot ay ang iyong katas ay natural na nagbuburo dahil sa ligaw pampaalsa . Ito ang dahilan kung bakit a kalooban ng alak umasim wala pagdaragdag pampaalsa , sa lahat. Sa sandaling ilang mga cell ng ligaw paggawa ng lebadura ito sa iyong alak juice, pagkatapos ito ay nagiging oras ng party. A alak pagbuburo kalooban mag-apoy sa natural pampaalsa.

Kasunod nito, ang tanong ay, pinapatay ba ng mga sulfite ang lebadura? Sulfite , mag-isa, ginagawa hindi talaga pumatay sa labas ng pampaalsa.

Dito, paano ginagamit ang lebadura sa alak?

Ang papel ng pampaalsa sa paggawa ng alak ay ang pinakamahalagang elemento na nagpapakilala alak mula sa grapejuice. Sa kawalan ng oxygen, pampaalsa kino-convert ang sugarsof alak ubas sa alkohol at carbon dioxide sa pamamagitan ng proseso ng pagbuburo.

Maaari ka bang patayin ng homemade wine?

Ang paggawa ng alak ay hindi mas mapanganib kaysa sa pagluluto. Siguro lessdangerous, since ikaw hindi nagpapainit ng anumang bagay na mainit! Walang pasok alak na kalooban pinsala ikaw - ito ay maaaring hindi palaging masarap kung ikaw huwag sanitize nang maayos ang iyong kagamitan, ngunit hindi ito magagawa ikaw may sakit at tiyak na hindi patayin ka !

Inirerekumendang: