Video: Bakit malagkit ang peanut brittle?
2024 May -akda: Oswald Mason | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 01:10
Ang pinaka-malamang na dahilan ng iyong malutong na mani lumingon malagkit ay dahil hindi ka nagluto ng matagal. Peanut brittle meron upang maabot ang hard-crack na yugto, na nangangahulugan na ang mga hibla ng asukal ay madaling masira at makaramdam ng tuyo, hindi malagkit . Pag-iimbak malutong na mani sa refrigerator o freezer din pwede baguhin ang texture nito.
Bukod dito, paano mo pipigilan ang peanut brittle na magkadikit?
Tindahan iyong malutong na mani sa isang lalagyan ng airtight sa isang malamig, tuyo na lugar. Inirerekomenda ko ang paglalagay ng mga piraso ng wax paper o parchment paper sa pagitan ng mga piraso ng kendi panatilihin mula sa kanila magkadikit . Hindi ko inirerekomenda ang paglalagay ng iyong malutong na mani sa refrigerator. Enjoy!
Kasunod nito, ang tanong, bakit mo idinaragdag ang baking soda sa peanut brittle? Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng baking soda sa sugar syrup, ikaw magpakawala ng isang bilyong maliliit na bula ng hangin na nagbibigay sa kendi ng buhaghag, pinong texture. Nakakatulong din ang mantikilya upang maging malambot at mas madaling nguyain ang kendi, gayundin pagdaragdag sarili nitong masaganang lasa.
Sa pag-iingat nito, gaano katagal bago tumigas ang peanut brittle?
30 minuto
Masama ba ang peanut brittle?
Shelf Life ng Peanut Brittle . Gawang bahay malutong na mani ay magtatagal ng ilang buwan kung itatago mo ito sa lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin at hindi sa paligid ng anumang kahalumigmigan/halumigmig. Kung nagpaplano kang gumawa ng lutong bahay malutong na mani para sa Pasko ngayong taon, dapat ay maayos ka na dahil ilang linggo na lang.
Inirerekumendang:
Bakit malagkit ang cast iron?
Ang paggamit ng masyadong maraming langis, anumang bagay na higit pa kaysa sa sukat ng isang-kapat ay bubuo lamang at magdudulot ng mantika sa iyong kawali. Kapag oras na upang timplahan ang iyong cast iron skillet, hindi mo ito magagawa gamit ang malamig na kawali. Ito ay magiging sanhi ng pagtatayo ng nalalabi ng langis na iyon, at magiging sanhi ng pagkalagkit
Bakit malagkit ang fudge ko?
Pag-aayos ng Fudge Matiyaga kang maghintay, para lamang matuklasan na ito ay isang malagkit, gummy gulo pa rin. I-scrape ang fudge pabalik sa isang malaking kasirola at magdagdag ng 1 1/2 tasa ng tubig. Haluin ang fudge sa mahinang apoy hanggang sa matunaw ito. Maingat na tikman ang pinaghalong, dahil malamang na natunaw ng tubig ang lasa
Maaari mo bang gamitin ang natural na peanut butter sa peanut butter cookies?
Ang natural na peanut butter ay madalas na walang asin, kaya maaaring kailanganin mong magdagdag ng karagdagang asin sa isang recipe. Ang natural na peanut butter cookies ay mas kumakalat, at madalas ay may mas malutong na texture (ito ay kadalasang ginagawa sa mas mataas na proporsyon ng langis sa halo) kaysa sa mga cookies na ginawa gamit ang regular na peanut butter
Bakit malagkit ang aking carbon steel pan?
Ang pagdikit ay dahil sa 'makapal na layer' ng langis. Ito ay tungkol sa pagpupunas ng lahat ng labis na mantika upang ang kawali ay halos 'tuyo'. Ang pagtitimpla nito sa ganitong paraan, maraming beses, ay bubuo ng isang makinis, matigas na layer. Ang pagiging malagkit ay isang senyales na sinubukan mong magmadali sa paggamit ng masyadong maraming langis at dapat magsimulang muli
Gaano katagal bago tumigas ang peanut brittle?
Maaaring tumagal ng 20-30 minuto bago tumigas ang peanut brittle