Gaano karaming BBQ ang isang serving?
Gaano karaming BBQ ang isang serving?

Video: Gaano karaming BBQ ang isang serving?

Video: Gaano karaming BBQ ang isang serving?
Video: How To Cut a 5 pesos PORK BBQ / Philippines / COR ina 2024, Marso
Anonim

Sa pangkalahatan, inirerekomenda ng mga chef nagsisilbi ½ libra (8 onsa) ng karne bawat tao. Upang pakainin ang isang partido ng 10 gusto mo ng hindi bababa sa 5 libra ng lutong karne. Kung ikaw ay gumagawa ng higit sa isang meat entree pagkatapos ay isipin na karamihan sa mga tao ay kukuha ng katumbas bahagi ng bawat isa.

Kaugnay nito, gaano karaming BBQ ang kailangan mo bawat tao?

Upang panatilihing nasa pananaw ang mga bahagi, tayo inirerekomenda ang 1/2 pound hanggang 1/3 ng isang libra ng barbecue karne bawat tao (halimbawa, kapag tayo magsilbi sa aming tradisyonal na brisket at sausage plate, tayo kalkulahin ang 1/4 pound brisket at 1/4 pound sausage bawat tao ).

Pangalawa, gaano karaming BBQ ang magpapakain sa 50 tao? 30+lbs bawat 50 mga tao. Ang mga butts ay karaniwang humigit-kumulang 8+lbs, kaya kadalasan ay nakakapagsilbi ako 50 mga taong may 4 na puwit. Ang iba ay maaaring ito ay hanggang sa isang agham, ngunit iyon ang figure na palagi kong ginagamit at nagbibigay kami ng malalaking servings at palaging may natitira para sa sinumang nais ng mga segundo.

Sa ganitong paraan, gaano karaming pagkain ang kailangan mo para sa isang BBQ?

Mga Panuntunan sa Plano Ng Bawat nasa hustong gulang ay kumonsumo ng 1 libra ng pagkain kabuuan; mga bata, mga 1/2 pound. Kung mas maraming opsyon ang mayroon ka, mas kaunti ang kailangan mo sa bawat isa; bawasan ng 1 hanggang 2 onsa ang mga sukat ng bahagi ng pangunahing kurso kung ihain sa isang buffet. Ang mga bisita ay palaging kumain - at uminom - higit pa sa gabi kaysa sa araw.

Magkano ang BBQ na kailangan ko para sa 12 tao?

kalahating kilong lutong karne para sa bawat tao para sa isang pangunahing. Maaaring mag-iba ang halagang ito sa pagitan ng ½ libra kung ang iyong mga bisita ay malalaking kumakain o wala ka marami gilid, hanggang ¼ pound kung ang iyong mga panig ay mapagbigay.

Inirerekumendang: