Ang Brie cheese ba ay parang cream cheese?
Ang Brie cheese ba ay parang cream cheese?

Video: Ang Brie cheese ba ay parang cream cheese?

Video: Ang Brie cheese ba ay parang cream cheese?
Video: Appetizer Recipe: Baked Brie with Caramelized Onion, Bacon & Balsamic Jam by Everyday Gourmet 2024, Marso
Anonim

Una, Brie ay isang uri ng doble cream cheese . Ibig sabihin ang butterfat content ng brie ay 60 hanggang 75 porsyento. Ginagawa ito sa medyo maliliit na gulong (hindi hihigit sa limang libra), mula sa curd na hinahawakan bilang maliit bilang posible mula sa unang hakbang hanggang sa katapusan ng proseso ng pagtanda.

Alam din, maaari ko bang gamitin ang brie sa halip na cream cheese?

Depende sa ginagawa mo maaari din gamitin a malambot na keso gusto Brie , o isang magandang gorganzola. Marami ang nakasalalay sa iyong ginagawa. Kung gumagawa ka ng isang bagay tulad ng a keso cake ka maaari palitan ang recipe at keso at gumawa ng ricotta keso cake. Mayroong ilang mga sub na opsyon para sa cream cheese

Bukod pa rito, anong uri ng keso ang katulad ng Brie? Camembert

Kung tutuusin, parang cream cheese ba ang lasa ni Brie?

Isang slice ng tempered Brie mayroong malambot texture, kung minsan ay medyo runny. Madalas kumpara kay Camembert, Brie ay mas banayad at may mas magaan na tono ng cream at mantikilya, samantalang ang Camembert ay nagtataglay ng mas malalim na tono ng mga kabute at halamang gamot. Parehong sakop ng iconic na puting mold rinds - ganap na nakakain at puno ng lasa.

Ang cream cheese ba ay katulad ng soft cheese?

Cream cheese ay isang malambot , kadalasang banayad ang lasa keso gawa sa gatas at cream . Cream cheese ay hindi natural na matured at nilalayong kainin nang sariwa, kaya naiiba ito sa iba malambot na keso tulad ng Brie at Neufchâtel.

Inirerekumendang: